Los expertos afirman que pacientes y médicos siguen confundiendo los síntomas con los del resfriado.
En la última década se ha registrado un aumento de alergias alimentarias graves en los adolescentes, especialmente por las frutas, según ha asegurado el presidente de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica, José María Olaguibel.
"En los últimos cinco o diez años se ha producido un incremento de las alergias graves en adultos jóvenes que, de repente, han comenzado a tener crisis graves sufriendo anafilaxia y necesitando hospitalización. Esto se debe a que hay alérgenos muy potentes, especialmente presentes en las frutas, que se potencian aún más en los procesos de maduración industrial provocando que aumenten el número de casos de alergia" ha comentado Olaguibel.
Noticia publicada en "La Región" (Febrero 2013).
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